• Call: (65) 6287 6268

瞭解营养补充品

2005年02月

梅。博士Dr. Mitchell May

生活在目前的大环境中,大部的人都可受益于额外的营养滋补。但是选择一个安全、

干净和有效的补充品是溜滑的坡,因为绝大部份的营养补充品仅是单一的化学元素的

组合, 虽然它们标示“自然”但它们与塑胶一样的不自然。因为它们是单一提炼合成

的。 任何水果、蔬果、谷类、草药或其他植物是由100%的植物元素成份形成,它的

形体和作用, 譬如房子,我们看到是“一间房子”。实际上这间房子是许多要素组成

的构架,墙板、 电线、钉子、屋顶、水管、地板、樑、绝缘材料、窗户、门等等。我们不会看到一包钉子而说“房子”,并期待它能提供房子所给予的好处。 但许多补充品的生产者就如此做将植物中单一营养提炼出来。如此, 植物或“房子”的完整和价值就被破坏了。

 

现以维他命为例。在二十世纪初能最有效的修补这个问题。不断的研究发现这些食物

含有特别多的植物元素群,后来分析为维他命 C(註:没有一个单一的化学分子是叫

维他命 C )其中的一个植物元素被称为抗坏血酸。为了有效的提供维他命 C,科学家

成功的提取抗坏血酸,给缺维他命 C 的人,意料之外的结果是没有功效。他们发现给

浓缩的红椒酱比给抗坏血酸更有效,虽然红椒酱只含有几毫克的抗坏血酸,因此发现

维他命 C 的科学家并不建议它的食用,并且在他老年时,后悔他的研究。但是医药行

业拥抱了单一植物元素的便宜方便。他们进一步在实验室中合成这些分子(也称为

USP 维他命和矿物质),一般人看到一瓶标明维他命 C,内含抗坏血酸,他们以为是

来自柑类(或其他水果)实际上不是的。抗坏血酸的制造是将硫酸加到葡萄糖(一般

来自基因改造的玉米),如此葡萄糖构造改成类似抗坏血酸。

 

我可以猜测到我们身体如何对于这提炼出葡萄糖分子假冒的抗坏血酸。你可想像以下

的对话:我们的身体等待著一个成熟的橘子,十万年演进体内的系统是能消化 100%

的橘子,利用它所有的植物元素来做骨头、皮肤、肌肉、血管和白血球等等, 我们身

体一切都準备就绪。然而来的是这个奇怪的抗坏血酸分子,也许一百个, 也许一千个

,“这是什么?”,紧急警报,“我们被一些葡萄糖军攻击”, 所有体内的系统启动

快速的将侵犯的分子排出体外,听起来不是很健康。幸好,有些营养补充品是浓缩的

完整食物和植物,而不是合成的单一 USP 营养成份,虽然它们稀有不容易找到。选择

补充品不仅是选择完整食物的产品,生产者用 USP 合成营养成份是因为它便宜而且容

易算出和控制浓度,将白粉倒入胶囊或压成丸子,在包装也较容易。而食物的营养成

份会因生长和收获而不同,再加上食物营养的植物元素脆弱,许多养份在收获后见光,接触到氧气和热会快速的破坏,食物装入胶囊或压成丸子也比较困难。完整的食物比单一的化学物更贵,因此几乎所有生产者用低廉的食品材料来降低成本。

 

绿色超级食物配方如度母天然世界的大乐之光是属于最有价值类,当采用特级品质的原料,这些配方提供丰富的酵素。给予生命的氧气和生命力,特选的绿藻、麦草汁、芽菜、蔬菜、水果、菇类和滋补草药是浓缩的酵素,微量元素、叶绿素(和其他有益的色素)、胺基酸、和其他有益元素。原料是没有化学药剂栽培(有机),小心收获,低温干燥,小心包装。进餐所吃的食物一样,绿色食物补充品需是新鲜可利用的。许多因素影响超级食物的原料(请看我的康复之道),我在加州大学 UCLA 的研究发现野生和有机生产出的植物比一般化肥耕种的有更多的营养,植物元素和生命力。植物从环境中摄取养份。自然野生的土壤和有机农场的土壤充满了养份,酵素和微生物。生长在这肥沃的土壤的植物吸收到多元化的营养,不仅是化肥所提供的少量营养成份。植物利用这些营养再制造植物化学元素。有意思的是科学家们分析出对人有益的植物元素是植物为了自己抗蟲害和病菌而生产的。在没有杀蟲剂、防霉剂和杀草剂的生长条件下,植物需经由生产植物化学元素来加强本身的抵抗力。植物化学元素是植物的免疫系统。好比小孩子因接触到一些孩童的病菌而强壮免疫功能。当我们吃野生和有机种出的植物,也得到这来自植物的元素。

 

采收的时间是另一重要考虑的。不同养份,植物化学元素和酵素在植物生长过程中有最理想的时候,好比小麦草必需在某时刻采收才有最高的胺基酸和酵素的含量,卡母果在某个时候收后才有最多的维他命 C。再来需考虑什么方式加工最有益,压汁,完整叶子成浓缩。不管是那一种加工,一旦植物采收之后,需小心制作以确定有效成份的活性。大部份的时候是马上冷藏,快速的压汁,干燥成浓缩,干燥过程也需尽快,低温,以保护对热敏感的酵素和营养。最后的成品应真空包装在玻璃瓶中,保护原料不受光和氧气的破坏。不然这些植物元素会在很短的时间内被破坏。以上都是决定食物和植物补充品的品质要点,保护品质的过程花费很高,许多生产者想减少成本。小麦草汁是一个很好的例子。在最理想的时刻采收田地上的小麦草,快速的压汁和低温干燥是既挑战又昂贵的,但如果不这么做,它的价值大大减少。为了节省开支,大部份的厂商会选以下几种作法:用全部小麦草製成粉或将小麦草汁加入便宜的搭配原料。如果食用小麦草粉,营养因纤维的阻碍不容易被人体吸收,所以才会选择压汁,一些厂商压汁后加入的 maltodextrin(高糖玉米粉)可多到占50%,它不但没有营

养,而且可有基因改造的成份。这是为什麽度母天然世界的大乐之光用100%小麦草汁。其他绿色粉产品除了用小麦草粉,通常采用有体积少营养的原料如苹果纤维或苹果胶,或米、卖。

 

不是所有的食物补充品是粉状,这又是一个挑战。为了方便机器制成丸子或胶囊,许多不好的化学添加剂又加入增加体积的如 maltodextrin,流畅剂如让原料容易滑入胶囊,有时也加入丸子,添加色素增加外观,合成或来自昆蟲的元素塗在外衣的凝结剂,这些都是我们进食时所尽量避免的,但摄取补充品时则常常吞下这些东西,更令人担忧的是干扰补充品内有益和营养部份。可悲的是几乎所有的补充品都含有这些不好的原料。度母天然世界的大乐之光超级补充品和新产品纯净光彩 C 不含有任何合成添加物, 只有 100%纯净有机,能给予生命的完整食物。(请参阅封面的彩色照片)人类现所面对的毒害是有史以来最多的不管污染是来自外面的空气、水、土壤和食物,或内在文明生活的压力。要抵挡这么多毒害的压力,需要最有威力的滋补因为有这个认知,雷久南博士亲自要求我与她合作提供最纯净和最有功效,和能给予生命的自然补充品给她的朋友、学生和广大的读者。我深以为荣。由我们共同的喜悦的研究和努力,带给您度母天然世界的大乐之光和纯净光彩。这些特别的产品提供最好的滋补、排毒、更新和生命力,支持你的康复过程维持你的健康生活,保持充沛精力和您的健康。 与健康效益同样重要的是这些产品能提升开启我们的心识。